Оливье, винегрет, салат из крабовых палочек...пора приготовить что-нибудь необычное!

Куриный салат с грейпфрутом

Очень вкусный и нежный салат с курицей и фруктами.

1 куриная грудка
100 гр чернослива
1 грейпфрут
горсть кедровых орешков
майонез по вкусу

Куриную грудку отварить или запечь в духовке до готовности, остудить. Разобрать мясо на кусочки средней величины.Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться на 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.
Смешать куриное мясо с черносливом и грейпфрутом, заправить майонезом. Сверху присыпать кедровыми орешками.

Простой и вкусный салатик. Грейпфрута можно положить поменьше, можно добавить апельсин. Приятного аппетита!